Thực hiện kế hoạch đào tạo năm học 2025–2026, từ ngày 16/9 đến ngày 19/9/2025, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức đợt bảo vệ Khóa luận tốt nghiệp cho 332 sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm hệ chính quy.

Buổi lễ diễn ra trong không khí trang trọng và nghiêm túc, với sự tham gia của các thầy cô trong Khoa Công nghệ thực phẩm và Khoa Kế toán – Quản trị kinh doanh cùng toàn thể sinh viên đủ điều kiện bảo vệ. Các đề tài khóa luận được thực hiện tại Khoa, các công ty và nhiều viện nghiên cứu uy tín liên quan đến lĩnh vực thực phẩm,... Những định hướng nghiên cứu của các em trong suốt quá trình thực hiện khoá luận tốt nghiệp đã giúp sinh viên tích lũy kiến thức, rèn luyện kỹ năng nghiên cứu và vận dụng khoa học thực phẩm vào thực tiễn sản xuất. Đề tài của sinh viên phong phú và đa dạng, tập trung vào các hướng: công nghệ chế biến thực phẩm; chiết tách hợp chất có hoạt tính sinh học; công nghệ bảo quản nông sản – thực phẩm; thẩm định phương pháp phân tích; phân lập và tuyển chọn vi sinh vật ứng dụng trong thực phẩm; cũng như quản trị và kinh doanh thực phẩm.

Lễ bảo vệ Khóa luận tốt nghiệp là cột mốc quan trọng, giúp sinh viên khẳng định kiến thức chuyên môn, năng lực nghiên cứu và kỹ năng mềm tích lũy trong suốt 4 năm học. Đồng thời, qua phần nhận xét đóng góp của các thầy, cô trong Hội đồng giúp cho các em có thêm định hướng nghiên cứu và phát triển sản phẩm trong tương lai.

Sự kiện đã để lại nhiều dấu ấn sâu sắc, là niềm tự hào của sinh viên trong suốt thời gian học tập tại Học viện cũng như các thầy cô Khoa Công nghệ thực phẩm sau một chặng đường đồng hành và dìu dắt các em.

Một số hình ảnh của lễ bảo vệ

leftcenterrightdel
 
leftcenterrightdel
 
leftcenterrightdel
 
leftcenterrightdel
 

                                                                                                                 Khoa Công nghệ thực phẩm