Peptide gamma-Glutamyl và ứng dụng trong phát triển thực phẩm giảm muối
29/01/2026 14:08
Theo kết quả điều tra quốc gia năm 2020 của Bộ Y tế, trung bình một người trưởng thành tại Việt Nam tiêu thụ khoảng 9,4 g muối/ngày, cao gần gấp đôi so với ngưỡng khuyến cáo của WHO là dưới 5 g muối/ngày (tương đương khoảng 1 thìa cà phê).
Việc tiêu thụ thừa muối (NaCl) là nguyên nhân chính dẫn đến sự gia tăng của các bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, bệnh thận và ung thư dạ dày.
Đặc tính sinh lý và sinh hóa máu của lợn mắc bệnh do Mycoplasma suis và ứng dụng nhuộm Giemsa trong chẩn đoán
23/01/2026 15:00
Bệnh do Mycoplasma suis là một trong những nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe đàn lợn và hiệu quả chăn nuôi tại Việt Nam.Seminar khoa học tháng 01/2026 - Khoa Công nghệ thực phẩm
23/01/2026 13:56
Ngày 19/01/2026, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 01 với các chuyên đề sau:Nghiệm thu đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ Môi trường cấp Bộ
16/01/2026 15:59
Ngày 15/01/2015, tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã diễn ra buổi bảo vệ cấp cơ sở nhiệm vụ môi trường “Xây dựng thí điểm mô hình bảo vệ môi trường khu vực đất cát biển và đất xám khô hạn để ứng phó với biến đổi khí hậu phục vụ sản xuất nông nghiệp bền vững vùng Duyên hải Nam Trung Bộ”, do TS. Nguyễn Thu Hà làm chủ nhiệm. Buổi bảo vệ do PGS.TS. Trần Trọng Phương chủ trì.GABA ngoại sinh - Khả năng hấp thu, dung nạp và tính an toàn đối với sức khỏe
09/01/2026 15:08
Các thử nghiệm lâm sàng và đánh giá an toàn đã được thực hiện cho thấy GABA được bổ sung vào cơ thể người theo đường uống có mức độ dung nạp rất tốt và ít gây ra tác dụng phụ, ngay cả khi sử dụng trong liều cao hoặc thời gian kéo dài. Đánh giá an toàn có hệ thống của United States Pharmacopeia (USP) ghi nhận rằng liều lên đến 18 g/ngày trong 4 ngày không gây tác dụng phụ nghiêm trọng, và liều 120 mg/ngày trong 12 tuần cũng không ghi nhận những biến đổi bất thường về huyết học, hóa sinh, chức năng gan hay thận. Nhóm nghiên cứu mạnh “Chuyển đổi số” tổ chức seminar chia sẻ kinh nghiệm viết và triển khai dự án khoa học
09/01/2026 11:15
Sáng ngày 06/01/2026, Nhóm nghiên cứu mạnh “Chuyển đổi số” trực thuộc Khoa Công nghệ Thông tin – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tổ chức buổi seminar học thuật nhằm trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong việc xây dựng và triển khai các hồ sơ, đề tài, dự án nghiên cứu khoa học. Nghiên cứu đề xuất giải pháp lồng ghép các chương trình chính sách để thực hiện hiệu quả chương trình nông thôn mới ở địa bàn khó khăn
07/01/2026 14:38
Trong bối cảnh các chương trình mục tiêu quốc gia được triển khai đồng thời, yêu cầu đặt ra đối với công tác xây dựng nông thôn mới là huy động nguồn lực, nâng cao hiệu quả phối hợp, lồng ghép giữa các chương trình chính sách nhằm tránh chồng chéo, trùng lặp và phát huy tối đa hiệu quả đầu tư, đặc biệt tại các địa bàn khó khăn.Hội thảo tập huấn và trao đổi về phương pháp nghiên cứu ra quyết định
07/01/2026 14:26
Ngày 06/01/2026, tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Khoa Kinh tế và Quản lý (nhóm NCM Liên kết kinh tế và Phát triển thị trường), Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã phối hợp với Đại học Bonn (Cộng hòa liên bang Đức) tổ chức Hội thảo tập huấn với chủ đề “Phương pháp phân tích quyết định trong nghiên cứu môi trường thực phẩm” (Decision Analysis Methods in Food Environment Research). Tổng quan về ứng dụng công nghệ thu và tích trữ năng lượng từ sóng RF phục vụ trong nông nghiệp thông minh
06/01/2026 13:45
Để thông minh hóa các quá trình sản xuất nông nghiệp đòi hỏi hệ thống cảm biến không dây phân tán rộng khắp để liên tục theo dõi các thông số môi trường (độ ẩm đất, nhiệt độ, chất lượng không khí,…) nhằm tối ưu hóa sản xuất và giảm thiểu tác động môi trường. Nghiệm thu cấp cơ sở nhiệm vụ “Nghiên cứu giải pháp quản lý hiệu quả chất thải và phụ phẩm nông nghiệp theo hướng kinh tế tuần hoàn vùng đồng bằng sông Hồng trên cơ sở triển khai tại tỉnh Hải Dương”
31/12/2025 08:05
Trong khuôn khổ Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021–2025, ngày 26/12/2025, Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu cấp cơ sở của Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức phiên họp đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ: “Nghiên cứu giải pháp quản lý hiệu quả chất thải và phụ phẩm nông nghiệp theo hướng kinh tế tuần hoàn vùng đồng bằng sông Hồng trên cơ sở triển khai tại tỉnh Hải Dương” (mã số HĐ-KHCBBTM-2025). Phiên họp diễn ra tại Phòng họp Hoa Sứ, Tòa nhà Trung tâm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.