Trong khuôn khổ hoạt động học thuật định kỳ, Nhóm nghiên cứu mạnh Dinh dưỡng thức ăn và Nuôi trồng thủy sản đã tổ chức buổi seminar chuyên môn với sự tham gia của các cán bộ giảng viên, nhà khoa học và học viên sau đại học trong lĩnh vực thủy sản. Buổi seminar tập trung chia sẻ các kết quả nghiên cứu mới về ứng dụng thảo dược lên men và chế phẩm sinh học trong thức ăn, hướng tới nâng cao tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và khả năng kháng bệnh của cá nuôi theo hướng an toàn, bền vững.

Bài trình bày thứ nhất với tiêu đề “Ảnh hưởng của lá trầu lên men bổ sung trong thức ăn lên tăng trưởng, khả năng sử dụng thức ăn và đáp ứng miễn dịch ở cá chép (Cyprinus carpio)” do PGS.TS. Nguyễn Thị Mai trình bày. Báo cáo đã giới thiệu cơ sở khoa học và thực tiễn của việc sử dụng lá trầu (Piper betle) – một loài thảo dược giàu hoạt chất sinh học – sau quá trình lên men nhằm khắc phục các hạn chế của thảo dược thô khi sử dụng trực tiếp trong thức ăn thủy sản. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung lá trầu lên men ở mức phù hợp giúp cải thiện tốc độ tăng trưởng, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, đồng thời kích thích đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu của cá chép thông qua một số chỉ tiêu sinh lý – miễn dịch. Báo cáo cũng nhấn mạnh vai trò của quá trình lên men trong việc làm tăng khả năng hấp thu, giảm các yếu tố bất lợi đối với hệ tiêu hóa, từ đó góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể của cá nuôi.

Bài trình bày thứ hai với chủ đề “Đánh giá hiệu quả bổ sung chế phẩm sinh học Lactobacillus sp. vào thức ăn đến tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của cá rô phi” do PGS.TS. Trần Thị Nắng Thu thực hiện. Nội dung báo cáo tập trung phân tích tác động của chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn có lợi Lactobacillus sp. đối với cá rô phi – một đối tượng nuôi chủ lực trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Các kết quả thu được cho thấy, việc bổ sung chế phẩm sinh học vào khẩu phần ăn giúp cải thiện sinh trưởng, tăng tỷ lệ sống và nâng cao khả năng kháng bệnh của cá rô phi khi đối mặt với các tác nhân gây bệnh phổ biến. Báo cáo đồng thời làm rõ cơ chế tác động của Lactobacillus sp. thông qua việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường miễn dịch và nâng cao khả năng chống chịu stress của cá.

Buổi seminar đã thu hút nhiều ý kiến trao đổi, thảo luận khoa học từ các đại biểu tham dự, xoay quanh việc tối ưu hóa liều lượng, thời gian bổ sung và khả năng mở rộng ứng dụng trong điều kiện sản xuất thực tế. Thông qua hai báo cáo chuyên sâu, seminar tiếp tục khẳng định vai trò của Nhóm nghiên cứu mạnh Dinh dưỡng thức ăn và Nuôi trồng thủy sản trong việc thúc đẩy nghiên cứu ứng dụng, góp phần phát triển ngành thủy sản theo hướng sinh học, an toàn và bền vững.

Dưới đây là một số hình ảnh của buổi seminar

leftcenterrightdel
 
leftcenterrightdel
 
leftcenterrightdel
 
 

Nhóm NC Dinh dưỡng và thức ăn thuỷ sản