| 1 | Хоанг Тхи Минь Нгует. Исследование процесса экстракции белковых веществ из белого лепестка сои водными растворами минеральных кислот и щелочей [Текст] / Хоанг Тхи Минь Нгует // Успехи в химии и химической технологии: Сб. науч. тр.– М.: РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2007. – Т. ХХI, №12. – с. 136; 20см. –160 экз. – с.33-35. | Hoang Thi Minh Nguyet | Liên bang Nga | 2007 | |
| 2 | Хоанг Т.М.Н. Исследование процесса получения изолята белка сои из белого лепестка [Текст] / Хоанг Т.М.Н., Красноштанова А.А //Сборник трудов V Международного Конгресса «Биотехнология: состояние и перспективны развития» - 2008 г. – с.92. | Hoang Thi Minh Nguyet, A.A. Krasnoshtanova | Liên bang Nga | 2008 | |
| 3 | Хоанг Тхи Минь Нгует. Получение кормового белкового продукта на основе сточных вод производства белкового изолята [Текст] / Хоанг Тхи Минь Нгует // Успехи в химии и химической технологии: Сб. науч. тр.– М.: РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2008.-Т. ХХII, №13. – с. 136; 20см. –160 экз. – с.80-84. | Hoang Thi Minh Nguyet | Liên bang Nga | 2008 | |
| 4 | Хоанг Т.М.Н. Выделение низкомолекулярной водорастворимой фракции углеводов из депротеинизированного белого лепестка сои [Текст] / Хоанг Т.М.Н., Красноштанова А.А //Сборник трудов VI Международного Конгресса «Биотехнология: состояние и перспективны развития» – 2009 г. | Hoang Thi Minh Nguyet, A.A. Krasnoshtanova | Liên bang Nga | 2009 | |
| 5 | Хоанг Тхи Минь Нгует. Выделение низкомолекулярной водорастворимой фракции углеводов из биомассы сои после кислотной и щелочной экстракции белковых веществ [Текст] / Хоанг Тхи Минь Нгует, Красноштанова А.А. //Сборник статей «Высокие технологии 21-го века». – 2009. – с. 108; 20см. – с.103-104. | Hoang Thi Minh Nguyet, A.A. Krasnoshtanova | Liên bang Nga | 2009 | |
| 6 | Хоанг Т.М.Н. Утилизация стоков производства изолята белка сои в кормовой продукт [Текст] / Хоанг Т.М.Н., Красноштанова А.А // Журнал «Химическая промышленность сегодня» ». – 2009, № 7. – с. 56 – 600 экз – с.18-23. ISSN 0023 110X. | Hoang Thi Minh Nguyet, A.A. Krasnoshtanova | Liên bang Nga | 2009 | |
| 7 | Ảnh hưởng của nhıệt độ chiên chân không đến chất lượng vỏ cam sành ứng dụng trong sản xuất nhân kẹo sôcôla | Đinh Thị Hiền, Hoàng Thị Minh Nguyệt | Số 10/2019, Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam | 2019 | |
| 8 | Xác định một số thông số trích ly trong quy trình sản xuất sản phẩm bột chè xanh - lá sen hòa tan | Hoàng Thị Minh Nguyệt, Nguyễn Thị Lưu, Đinh Thị Hiền | Số 10/2019, Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam | 2019 | |