Home
  • Lịch công tác
  • Email
  • English
  • GIỚI THIỆU
    • Giới thiệu chung
    • Quá trình xây dựng và phát triển
    • Sơ đồ tổ chức
    • Đảng ủy
    • Hội đồng Học viện
      • Hội đồng Học viện Khóa I
      • Hội đồng Học viện Khóa II
    • Ban Giám đốc
    • Công đoàn
    • Đoàn thanh niên
    • Danh sách GS, PGS
    • Danh sách NGND, NGƯT
    • Các ngành đào tạo
    • Nhận diện trực quan Học viện
    • Bản đồ trực tuyến
  • ĐƠN VỊ
    • KHOA
      • Chăn nuôi
      • Công nghệ thông tin
      • Công nghệ thực phẩm
      • Cơ - Điện
      • Công nghệ sinh học
      • Du lịch & Ngoại ngữ
      • Giáo dục quốc phòng
      • Khoa Kinh tế và Quản lý
      • Kế toán và Quản trị kinh doanh
      • Khoa học xã hội
      • Nông học
      • Tài nguyên và Môi trường
      • Thú y
      • Thủy sản
    • ĐƠN VỊ CHỨC NĂNG
      • Văn phòng Học viện
      • Ban Quản lý đào tạo
      • Ban Hợp tác quốc tế
      • Ban Khoa học và Công nghệ
      • Ban Thanh tra
      • Ban CTCT & CTSV
      • Ban Quản lý cơ sở vật chất
      • Ban Quản lý đầu tư
      • Ban Tổ chức cán bộ
      • Ban Tài chính và Kế toán
      • Nhà xuất bản Học viện Nông nghiệp
      • TT Quan hệ công chúng và Hỗ trợ sinh viên
      • TT Đảm bảo chất lượng
      • TT Giáo dục thể chất và Thể thao
      • TT Thông tin - Thư viện Lương Định Của
      • Trạm Y tế
    • VIỆN, TRUNG TÂM, CTY
      • Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
      • Viện Phát triển Công nghệ Cơ điện
      • Viện Sinh học nông nghiệp
      • Viện Kinh tế & Phát triển
      • Viện Nghiên cứu thị trường & thể chế nông nghiệp
      • Viện Nghiên cứu tăng trưởng xanh
      • Viện Sinh vật cảnh
      • Viện Nghiên cứu & Phát triển cây dược liệu
      • Viện Nghiên cứu Vi tảo và Dược mỹ phẩm
      • Viện Nghiên cứu và Phát triển nấm ăn, nấm dược liệu
      • TT Cung ứng nguồn nhân lực
      • TT Đào tạo Kỹ năng mềm
      • TT Đổi mới sáng tạo Nông nghiệp
      • TT Dạy nghề Cơ điện và ĐT lái xe
      • TT Kỹ thuật Tài nguyên đất và MT
      • TT Ngoại ngữ và Đào tạo quốc tế
      • TT Tư vấn KHCN Tài nguyên Môi trường
      • TT Sinh thái Nông nghiệp
      • TT Thực nghiệm và Đào tạo nghề
      • TT Tin học HVNNVN
      • Cty TNHH MTV Đầu tư phát triển và Dịch vụ HVNNVN
      • TT Nghiên cứu ong và Nuôi ong nhiệt đới
      • Bệnh viện cây trồng
  • TUYỂN SINH
    • Đại học
      • Đại học chính quy
      • Đại học liên thông, văn bằng 2
      • Đại học vừa làm vừa học
    • Thạc sĩ
    • Tiến sĩ
    • Đào tạo bồi dưỡng ngắn hạn
    • Liên kết quốc tế
  • ĐÀO TẠO
    • Thông tin đào tạo
    • Chương trình đào tạo
      • Cấu trúc các bậc đào tạo
      • Đào tạo Đại học
      • Đào tạo Thạc Sĩ
      • Đào tạo Tiến sĩ
    • Đề án mở ngành
    • Đăng ký môn học, Thời khóa biểu và Điểm
    • Giáo trình, Bài giảng
    • Luận án, Luận văn và Khóa luận
    • Danh sách sinh viên tốt nghiệp
      • Sinh viên đại học
      • Học viên cao học
      • Nghiên cứu sinh
  • KHOA HỌC CÔNG NGHỆ
    • Phần mềm quản lý khoa học
    • Văn bản KH&CN
      • Chiến lược KH&CN
      • Kế hoạch KH&CN
      • QĐ về NCKH của giảng viên, nhóm NCM
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN cấp Quốc gia
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN cấp Bộ
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN Học viện
      • Văn bản quản lý tài chính của nhiệm vụ KHCN
    • Danh mục đề tài, dự án KHCN
      • Đề tài HTQT
      • Đề tài cấp Quốc gia
      • Đề tài cấp Bộ
      • Đề tài Nghiên cứu cơ bản
      • Đề tài cấp Tỉnh và Doanh nghiệp
      • Đề tài cấp Học viện
      • Đề tài Sinh viên NCKH
    • Sản phẩm có sở hữu trí tuệ
      • Giống cây trồng
      • Sáng chế/Giải pháp hữu ích/Tiến bộ kỹ thuật
    • Bài báo, sách chuyên khảo, Giáo trình
      • Bài báo quốc tế
      • Bài báo trong nước
      • Sách chuyên khảo, tham khảo
      • Giáo trình
    • Các nhóm Nghiên cứu mạnh
    • Phòng thí nghiệm trọng điểm
    • Tin khoa học công nghệ
  • HỢP TÁC QUỐC TẾ
    • Thông tin chung về HTQT
    • Bản ghi nhớ với tổ chức nước ngoài
    • Chiến lược Hợp tác quốc tế
    • Danh mục dự án quốc tế
    • Bài báo quốc tế
    • Đào tạo liên kết với nước ngoài
      • Chương trình đồng cấp bằng với ĐHQG Kyungpook
      • Chương trình đồng cấp bằng với ĐHQG Chungnam
    • Chương trình trao đổi quốc tế
      • Thông tin chung
      • Chương trình Summer School
      • Chương trình trao đổi tín chỉ
      • Hình ảnh - Hoạt động
    • Tin hợp tác quốc tế
  • NGƯỜI HỌC
    • Sinh viên đại học
    • Học viên cao học
    • Nghiên cứu sinh
    • Sinh viên các hệ khác
    • Tin tức sinh viên
    • Học bổng - Du học
    • Học phí
    • Sổ tay sinh viên
    • Thông tin nội trú - Ký túc xá
    • Cựu sinh viên
  • ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
    • Giới thiệu về ĐBCL
    • Kiểm định CTĐT
    • Kiểm định Học viện
  • LIÊN HỆ
  • Trang chủ
  • GIỚI THIỆU
    • Giới thiệu chung
    • Quá trình xây dựng và phát triển
    • Sơ đồ tổ chức
    • Đảng ủy
    • Ban Giám đốc
    • Hội đồng Học viện
      • Hội đồng Học viện Khóa I
      • Hội đồng Học viện Khóa II
    • Công đoàn
    • Đoàn thanh niên
    • Danh sách GS, PGS
    • Danh sách NGND, NGƯT
    • Các ngành đào tạo
    • Nhận diện trực quan Học viện
    • Bản đồ trực tuyến
  • ĐƠN VỊ
    • Khoa
      • Chăn nuôi
      • Công nghệ thông tin
      • Công nghệ thực phẩm
      • Cơ điện
      • Công nghệ sinh học
      • Du lịch & Ngoại ngữ
      • Giáo dục quốc phòng
      • Khoa Kinh tế và Quản lý
      • Kế toán và Quản trị kinh doanh
      • Khoa học xã hội
      • Nông học
      • Tài nguyên và môi trường
      • Thú y
      • Thủy sản
    • Đơn vị chức năng
      • Văn phòng Học viện
      • Ban Quản lý đào tạo
      • Ban Hợp tác quốc tế
      • Ban Khoa học và Công nghệ
      • Ban Thanh tra
      • Ban CTCT & CTSV
      • Ban Quản lý đầu tư
      • Ban Quản lý cơ sở vật chất
      • Ban Tài chính và Kế toán
      • Ban Tổ chức cán bộ
      • Ban Thanh tra nhân dân
      • Nhà xuất bản Học viện Nông nghiệp
      • TT Quan hệ công chúng và Hỗ trợ sinh viên
      • TT Đảm bảo chất lượng
      • TT Giáo dục thể chất và Thể thao
      • TT Thông tin - Thư viện Lương Định Của
      • Trạm Y tế
    • Viện, trung tâm, Cty
      • Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
      • Viện Phát triển Công nghệ Cơ điện
      • Viện Sinh học nông nghiệp
      • Viện Kinh tế & Phát triển
      • Viện Nghiên cứu thị trường & thể chế nông nghiệp
      • Viện Nghiên cứu tăng trưởng xanh
      • Viện Sinh vật cảnh
      • TT Đổi mới sáng tạo
      • TT Cung ứng nguồn nhân lực
      • TT Đào tạo Kỹ năng mềm
      • TT Dạy nghề Cơ điện và ĐT lái xe
      • Viện nghiên cứu Vi tảo và Dược mỹ phẩm
      • Viện Nghiên cứu và Phát triển nấm ăn, nấm dược liệu
      • Viện Nghiên cứu & Phát triển cây dược liệu
      • TT Kỹ thuật Tài nguyên đất và MT
      • TT Ngoại ngữ và Đào tạo quốc tế
      • TT Tư vấn KHCN Tài nguyên Môi trường
      • TT Sinh thái Nông nghiệp
      • TT Thực nghiệm và Đào tạo nghề
      • TT Tin học HVNNVN
      • Cty TNHH MTV Đầu tư phát triển và Dịch vụ HVNNVN
      • TT Nghiên cứu ong và Nuôi ong nhiệt đới
      • Bệnh viện cây trồng
  • ĐÀO TẠO & ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
    • Thông tin Tuyển sinh
      • Đại học chính quy
      • Đại học liên thông, văn bằng 2
      • Đại học vừa làm vừa học
      • Thạc sĩ
      • Tiến sĩ
      • Đào tạo, bồi dưỡng ngắn hạn
    • Thông tin về đào tạo
    • Chương trình đào tạo
      • Cấu trúc các bậc đào tạo
      • Đào tạo Đại học
      • Đào tạo Thạc sĩ
      • Đào tạo Tiến sĩ
    • Đăng ký môn học, Thời khóa biểu và Điểm
    • Đề án mở ngành
    • Giáo trình, Bài giảng
    • Luận án, Luận văn và Khóa luận
    • Sinh viên tốt nghiệp
      • Sinh viên đại học
      • Học viên cao học
      • Nghiên cứu sinh
    • Đảm bảo chất lượng
  • TUYỂN SINH
    • Đại học
    • Thạc sĩ
    • Tiến sĩ
    • Liên kết quốc tế
  • SINH VIÊN
    • Sinh viên đại học
    • Học viên cao học
    • Nghiên cứu sinh
    • Sinh viên các hệ khác
    • Tin tức sinh viên
    • Học bổng - Du học
    • Học phí
    • Sổ tay sinh viên
    • Thông tin nội trú - Ký túc xá
    • Cựu sinh viên
  • KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
    • Phần mềm quản lý khoa học
    • Văn bản KH&CN
      • Chiến lược KH&CN
      • Kế hoạch KH&CN
      • QĐ về NCKH của giảng viên, nhóm NCM
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN cấp Quốc gia
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN cấp Bộ
      • Văn bản quản lý nhiệm vụ KHCN Học viện
      • Văn bản quản lý tài chính của nhiệm vụ KHCN
    • Danh mục đề tài, dự án KHCN
      • Đề tài HTQT
      • Đề tài cấp Quốc gia
      • Đề tài cấp Bộ
      • Đề tài Nghiên cứu cơ bản
      • Đề tài cấp Tỉnh và Doanh nghiệp
      • Đề tài cấp Học viện
      • Đề tài Sinh viên NCKH
    • Sản phẩm ứng dụng
    • Bài báo, sách chuyên khảo, giáo trình
      • Bài báo quốc tế
      • Bài báo trong nước
      • Giáo trình
      • Sách chuyên khảo, tham khảo
    • Các nhóm Nghiên cứu mạnh
    • Phòng thí nghiệm trọng điểm
    • Tin khoa học công nghệ
  • HỢP TÁC
    • Thông tin chung về HTQT
    • Chiến lược Hợp tác quốc tế
    • Bản ghi nhớ với tổ chức nước ngoài
    • Danh mục dự án quốc tế
    • Bài báo quốc tế
    • Đào tạo liên kết với nước ngoài
      • CT đồng cấp bằng với ĐHQG Kyungpook
      • CT đồng cấp bằng với ĐHQG Chungnam
    • Tin hợp tác quốc tế
    • Chương trình trao đổi quốc tế
      • Thông tin chung
      • Chương trình Summer School
      • Chương trình trao đổi tín chỉ
      • Hình ảnh - Hoạt động
  • LIÊN HỆ
  • THÀNH TỰU
    • Danh hiệu & Giải thưởng
    • Kết quả đào tạo
    • Tiến bộ kỹ thuật
    • Chuyển giao công nghệ
  • LIÊN KẾT
  • HỎI ĐÁP
  • E- LEARNING
  • VĂN BẢN - QUY CHẾ - QUY ĐỊNH
  • TẠP CHÍ
  • THƯ VIỆN
  • QUỐC HỘI VÀ CỬ TRI
  • SAHEP-VNUA
Trang chủ Chương trình đào tạo Đào tạo Đại học
  •   GMT +7
Quản lý chất lượng và vệ sinh thực phẩm

Tiến trình đào tạo chuyên ngành Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm

Học kỳ

TT

Học phần

Mã HP

Tổng số
TC

LT

TH

Học phần
tiên quyết

Mã
học phần
tiên quyết

Loại
tiên
quyết
(*)

BB/TC

Tổng số TC tối thiểu phải chọn

1

1

Toán cao cấp

TH01011

3

3

0

 

BB

0

1

2

Pháp luật
đại cương

ML01009

2

2

0

 

BB

1

3

Quản trị học 1

KQ03212

2

1,5

0,5

 

BB

1

4

Vât lý

TH01018

2

2

0

 

BB

1

5

Triết học
Mác - Lênin

ML01020

3

3

0

 

BB

1

6

Tin học đại cương

TH01009

2

1,5

0,5

 

BB

1

7

Hoá phân tích

MT01004

2

1,5

0,5

 

BB

1

8

Đường lối quốc phòng an ninh
của Đảng

QS01011

3

3

0

 

PCBB

1

9

Công tác quốc phòng và an ninh

QS01012

2

2

0

 

PCBB

1

10

Quân sự chung

QS01013

2

1

1

 

PCBB

1

11

Kỹ thuật chiến đấu bộ binh và
chiến thuật

QS01014

4

0,3

3,7

 

PCBB

1

12

Tiếng Anh bổ trợ

SN00010

1

1

0

 

-

1

13

Giáo dục thể chất đại cương

GT01016

1

0,5

0,5

 

PCBB

2

14

Giáo dục thể chất (Chọn 2 trong 9 HP: Điền kinh, Thể dục Aerobic, Bóng đá, Bóng chuyền, Bóng rổ, Cầu lông, Cờ vua, Khiêu vũ Thể thao, Bơi)

GT01017/

GT01018/

GT01019/

GT01020/

GT01021/

GT01011/

GT01023/

GT01014/

GT01015

1

0

1

 

PCBB

0

2

15

Kỹ năng mềm: 90 tiết (Chọn 3 trong 10 học phần, mỗi học phần 30 tiết: Kỹ năng giao tiếp, Kỹ năng lãnh đạo, Kỹ năng quản lý bản thân, Kỹ năng tìm kiếm việc làm, Kỹ năng làm việc nhóm, Kỹ năng hội nhập quốc tế, Kỹ năng khởi nghiệp, Kỹ năng bán hàng, kỹ năng thuyết trình, kỹ năng làm việc với các bên liên quan)

KN01001/

KN01002/

KN01003/

KN01004/

KN01005/

KN01006/

KN01007/

KN01008/

KN01009/

KN01010

1

0

1

 

PCBB

2

16

Tiếng Anh 0

SN00011

2

2

0

 

-

2

17

Hóa học thực phẩm

CP02004

3

2

1

 

BB

2

18

Kinh tế chính trị Mác - Lênin

ML01021

2

2

0

Triết học

Mác - Lênin

ML01020

2

BB

2

19

Xác suất -
Thống kê

TH01007

3

3

0

 

BB

2

20

Vi sinh vật
đại cương

CP02008

2

1,5

0,5

 

BB

2

21

Vật lý học
thực phẩm

CP02001

2

2

0

 

BB

2

22

Dinh dưỡng học

CP02006

2

1,5

0,5

Hóa học thực phẩm

CP02004

1

BB

2

23

Makerting
căn bản 1

KQ03107

2

2

0

 

BB

3

24

Vi sinh vật
thực phẩm

CP03007

2

1,5

0,5

 

BB

0

3

25

Chủ nghĩa xã hội khoa học

ML01022

2

2

0

 

BB

3

26

Phân tích
thực phẩm

MT02040

2

1,5

0,5

 

BB

3

27

Sinh thái
môi trường

MT01008

2

2

0

 

BB

3

28

Kỹ thuật
thực phẩm 1

CP02015

3

3

0

 

BB

3

29

Kỹ thuật
thực phẩm 2

CP02016

2

2

0

 

BB

3

30

Kỹ thuật
thực phẩm 3

CP02017

1

1

0

 

BB

3

31

Hóa sinh
thực phẩm

CP02014

2

2

0

 

BB

4

32

Tiếng Anh 1

SN01032

3

3

0

Tiếng Anh 0

SN00011

3

BB

0

4

33

Tư tưởng
Hồ Chí Minh

ML01005

2

2

0

Chủ nghĩa

xã hội khoa học

ML01022

2

BB

4

34

Công nghệ chế biến thực phẩm

CP02018

3

3

0

 

BB

4

35

Công nghệ
sau thu hoạch

CP03003

3

2,5

0,5

 

BB

4

36

Công nghệ sinh học thực phẩm

CP03004

2

1,5

0,5

Vi sinh vật
đại cương

CP02008

3

BB

4

37

Kiểm nghiệm
thực phẩm

CP03026

3

2,5

0,5

Phân tích
thực phẩm

MT02040

2

BB

4

38

Hệ thống quản lý và đảm bảo
chất lượng

CP03001

2

2

0

Vi sinh vật

thực phẩm

CP03007

2

BB

5

39

An toàn thực phẩm

CP02007

2

1,5

0,5

Vi sinh vật
đại cương

CP02008

3

BB

2

5

40

Thực tập
nghề nghiệp

CP03078

13

0

13

 

BB

5

41

Công nghệ chế biến ngũ cốc

CP03056

2

1,5

0,5

Kỹ thuật

thực phẩm 3

CP02017

3

TC

5

42

Công nghệ chế biến rau quả

CP03057

2

1,5

0,5

Kỹ thuật

thực phẩm 3

CP02017

3

TC

5

43

Công nghệ
chế biến thịt

CP03021

2

1,5

0,5

Hóa học
thực phẩm

CP02004

3

TC

6

44

Lịch sử Đảng
Cộng sản Việt Nam

ML01023

2

2

0

Tư tưởng

Hồ Chí Minh

ML01005

2

BB

4

6

45

Tiếng Anh 2

SN01033

3

3

0

Tiếng Anh 1

SN01032

3

BB

6

46

Đánh giá cảm quan thực phẩm

CP03006

2

1

1

 

BB

6

47

Quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

CP03050

2

2

0

Công nghệ
sau thu hoạch

CP03003

3

BB

6

48

Bao gói thực phẩm

CP03039

2

1,5

0,5

Công nghệ
sau thu hoạch

CP03003

3

BB

6

49

Độc tố thực phẩm

CP03034

2

2

0

 

BB

6

50

Phụ gia thực phẩm

CP03022

2

1,5

0,5

 

BB

6

51

Công nghệ chế biến chè

CP03020

2

1,5

0,5

Kỹ thuật

thực phẩm 3

CP02017

3

TC

6

52

Công nghệ sản xuất bánh kẹo

CP03054

2

1,5

0,5

Kỹ thuật

thực phẩm 3

CP02017

3

TC

6

53

Bệnh học
thực phẩm

CP03066

2

1,5

0,5

Vi sinh vật
đại cương

CP02008

3

TC

6

54

Quản lý bếp ăn công nghiệp

CP03067

2

1,5

0,5

Công nghệ

sau thu hoạch

CP03003

3

TC

7

55

Tiếng Anh chuyên ngành CNTP

SN03022

2

2

0

 

BB

6

7

56

Phát triển
sản phẩm

CP03052

2

1,5

0,5

Kỹ thuật

thực phẩm 3

CP02017

3

BB

7

57

Kỹ thuật thanh tra an toàn thực phẩm

CP03051

2

1

1

 

BB

7

58

Đồ án chuyên ngành QLCL và ATTP

CP03025

1

1

0

Hệ thống

quản lý

và đảm bảo

chất lượng

CP03001

3

BB

7

59

Phân tích rủi ro

CP02012

2

2

0

Kỹ thuật thực phẩm 3

CP02007

3

BB

7

60

Luật thực phẩm

CP03023

2

1

1

 

BB

7

61

Quy phạm thực hành sản xuất nông nghiệp tốt

CP03065

2

1,5

0,5

 

BB

7

62

Công nghệ chế biến sữa

CP03058

2

1,5

0,5

Kỹ thuật thực phẩm 3

CP02017

3

TC

7

63

Vệ sinh nhà máy thực phẩm

CP03015

2

1,5

0,5

 

TC

7

64

Kỹ thuật sinh học phân tử và miễn dịch trong phân tích thực phẩm

CP03068

2

2

0

 

TC

7

65

Truyền thông giáo dục và an toàn vệ sinh thực phẩm

CP03070

2

1,5

0,5

An toàn thực phẩm

CP02007

3

TC

7

66

Kiểm soát ngộ độc thực phẩm

CP03071

2

1,5

0,5

An toàn thực phẩm

CP02007

3

TC

7

67

Công nghệ sản xuất đồ uống có cồn

CP03028

2

1,5

0,5

Kỹ thuật thực phẩm 3

CP02017

3

TC

7

68

Công nghệ chế biến dầu thực vật

CP03019

2

1,5

0,5

Kỹ thuật thực phẩm 3

CP02017

3

TC

8

69

Khóa luận tốt nghiệp

CP04997

10

0

10

Thực tập nghề nghiệp
Phân tích thực phẩm

CP03078, MT02040

3

BB

Ghi chú: TC = Tín chỉ; LT = Lý thuyết; TH = Thực hành; BB = Bắt buộc; TC = Tự chọn.
1: Song hành, 2: Học trước, 3: Tiên quyết

Tổng số tín chỉ bắt buộc:

119

Tổng số tín chỉ tự chọn tối thiểu:

12

Tổng số tín chỉ của chương trình đào tạo:

131

 


 

HVN

Học viện 
Nông nghiệp Việt Nam

 

Địa chỉ: Trâu Qùy - Gia Lâm - Hà Nội
Điện thoại: 84.024.62617586 - webmaster@vnua.edu.vn | Liên kết | Hỏi đáp

Copyright © 2015 VNUA. All rights reserved.  Facebook google Twitter Youtube

Đang trực tuyến:
211,527

Đã truy cập:
102,963,207